Fabrico Próprio

Fabrico Próprio, New and Improved

Os primeiros 1000 exemplares da segunda edição do livro chegaram ao Estúdio Pedrita dia 11 de Setembro. Começámos de imediato a enviá-los para todos os nossos subscritores e, aos poucos, a entregá-los nas livrarias e lojas nossas parceiras. Em breve

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Fabrico Próprio, New and Improved

Os primeiros 1000 exemplares da segunda edição do livro chegaram ao Estúdio Pedrita dia 11 de Setembro. Começámos de imediato a enviá-los para todos os nossos subscritores e, aos poucos, a entregá-los nas livrarias e lojas nossas parceiras. Em breve

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Aprender com a Pastelaria Semi-Industrial Portuguesa*

*ou Porque é que só há uma Receita no Livro Fabrico Próprio O nosso artigo “Pirâmide, the cakes of cakes. No, really.” foi publicado na revista italiana Sugo em Dezembro de 2005. Foi a partir deste texto – e das

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Aprender com a Pastelaria Semi-Industrial Portuguesa*

*ou Porque é que só há uma Receita no Livro Fabrico Próprio O nosso artigo “Pirâmide, the cakes of cakes. No, really.” foi publicado na revista italiana Sugo em Dezembro de 2005. Foi a partir deste texto – e das

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“La Crème de la Crème” da Pastelaria Fina

O intrigante e luxuoso produto mostrado nesta página é provavelmente o mais barato e acessível desta revista: custa 90 cêntimos e pode ser comprado na pastelaria e restaurante Rosa dos Mares, em Lisboa. É uma raríssima variante do bolo Pirâmide,

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“La Crème de la Crème” da Pastelaria Fina

O intrigante e luxuoso produto mostrado nesta página é provavelmente o mais barato e acessível desta revista: custa 90 cêntimos e pode ser comprado na pastelaria e restaurante Rosa dos Mares, em Lisboa. É uma raríssima variante do bolo Pirâmide,

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Nata Family

  The Pastel de nata is Portugal’s biggest baking export. Flakey, custard-filled and slightly burnt on top, this small doughy tartlet is available across the world. The original pastel de nata, the Pastel de Belém, has been made by the

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Nata Family

  The Pastel de nata is Portugal’s biggest baking export. Flakey, custard-filled and slightly burnt on top, this small doughy tartlet is available across the world. The original pastel de nata, the Pastel de Belém, has been made by the

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The cake of all cakes. No, really.

When Sugo asked us to send some news from Lisbon, we first of all decided to indulge in one our Portugal’s favourite pastimes, eat cakes, and then figure out what to do. We then realised this is pretty good news

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The cake of all cakes. No, really.

When Sugo asked us to send some news from Lisbon, we first of all decided to indulge in one our Portugal’s favourite pastimes, eat cakes, and then figure out what to do. We then realised this is pretty good news

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The Design of Portuguese Semi-industrial Confectionery

The words design and semi-industrial, which are part of the subtitle of this book and are here underlined, are an evidence of our approach, as designers, to the world of Portuguese confectionery. The Fabrico Próprio project has as its underlying

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The Design of Portuguese Semi-industrial Confectionery

The words design and semi-industrial, which are part of the subtitle of this book and are here underlined, are an evidence of our approach, as designers, to the world of Portuguese confectionery. The Fabrico Próprio project has as its underlying

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O Design da Pastelaria Semi-industrial Portuguesa

As palavras design e semi-industrial, que constituem o sub-título deste livro e que aqui se encontram sublinhadas, são reveladoras da nossa abordagem, como designers, ao mundo da pastelaria portuguesa. O projecto Fabrico Próprio teve como ideia impulsionadora a introdução de

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O Design da Pastelaria Semi-industrial Portuguesa

As palavras design e semi-industrial, que constituem o sub-título deste livro e que aqui se encontram sublinhadas, são reveladoras da nossa abordagem, como designers, ao mundo da pastelaria portuguesa. O projecto Fabrico Próprio teve como ideia impulsionadora a introdução de

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